今回は宮崎市にある富滋味(ふじみ)さんをご紹介します。
富滋味さんのラーメンは、インパクト抜群の見た目が特徴です。
そして味も、見た目に引けを取らない美味しさでした。
富滋味さんの基本情報や実際に食べた感想をお伝えしていきます♪
富滋味の基本情報
宮崎市にある富滋味さんの基本情報をお伝えします。
場所
| 店名 | 富滋味 |
| 住所 | 〒880-0856 宮崎県宮崎市日ノ出町５７−５ |
イオンモール宮崎から車で１０分以内、宮崎駅からも１０分以内の場所にお店はあるので訪れやすいです。
営業時間
営業時間 は、11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)です。
ただしスープ切れとなった場合は時間よりも早く閉店する場合があるので、早めに来訪する事をおすすめします。
定休日は、土曜・日曜・祝日です。
仕事の昼休憩で訪れる人が多そうですね♪
駐車場
富滋味さんの駐車場は、店舗の横に７台ほど停めるスペースがあります。
お昼のピーク時間だとお客が多いので止められない可能性もあります。
富滋味の雰囲気は？
富滋味さんは入口の看板がとても印象的です。
インパクトのある看板に思わずお店に立ち寄ってしまう人もいそうですね！
店内はこじんまりとした印象です。
テーブル席はなく、すべてカウンター席です。
一人での利用や、少人数での利用をおすすめします♪
木をふんだんに使われた店内は温かみのある印象です。
待ち時間は入口そばのソファで待ちます。
店内はジャズのような心地よい音楽が流れていて穏やかな時間を過ごすことができました。
富滋味は好来系ラーメン
富滋味さんのラーメンは、「好来系ラーメン」に分類されます。
そして店頭の看板横と、店内メニューにはインパクトのある「滋養根菜煮汁麺」の文字が。
一体どの様なものなのでしょうか？
好来系ラーメンとは？
好来系ラーメンのスープは主に鶏ガラ・豚骨・魚介・根菜などを煮立てて作っているスープです。
好来系ラーメンの元祖である「好来（現在は好来道場）」の初代店主が中華スープの基本をしらずに、具材をすべて煮立てて作った結果、白濁した良いスープができたことが始まりとされています。
見た目は豚骨醤油スープに似ていますが、あっさりとした味わいが特徴です。
また、漢方薬の素材も一緒に煮込まれていることから別名「薬膳ラーメン」と言われることもあります。
好来系はあっさりしているけど深いスープなんですね！
富滋味のラーメンは滋養根菜煮汁麺！
また、富滋味さんのラーメンは「滋養根菜煮汁麺」とのこと。
名前からして健康に良さそうなイメージですね！
この「滋養根菜煮汁麺」とは一体どのようなものなのでしょうか。
店内の説明を要約すると、
- 滋養豊富な根菜類・香味野菜・季節の野菜を主体に旨味食材をふんだんに使っている
- 様々な食材からでる栄養素の相乗効果が抜群
ということです。
具体的には「冷え性」「貧血」「二日酔い」「疲労回復」に効果抜群なんだとか。
美味しいだけではなく、体にも良いなんて最高ですね！
富滋味のオススメメニュー！
富滋味さんのメニューと、オススメを紹介していきます。
富滋味のメニューはコチラ
富滋味さんのメニューはこちらです。
| メニュー名 | 金額 |
|---|---|
| らあ麺（松） | 1,100円 |
| 大盛らあ麺（大松） | 1,300円 |
| メンマ麺（竹） 自家製メンマ多し | 1,400円 |
| 大盛メンマ麺（大竹） | 1,600円 |
| 煮豚麺（梅） 自家製チャーシュー多し | 1,400円 |
| 大盛煮豚麺（大梅） | 1,600円 |
| メンマ煮豚麺（寿） | 1,700円 |
| 全て多し（大寿） | 1,900円 |
| ご飯（米） | 100円 |
この他に時期ごとの期間限定メニューが登場します。
塩や、カレーなど珍しいメニューも登場するので是非お店でチェックしてみてください♪
実際に食べてみた
今回私達はメンマ麺を頂きました。
メンマ麺ということで、通常よりもメンマが沢山乗っているのかな？と思っていたら
想像を超える量のメンマが乗っていました…
麺はどこ？！状態です。
まずはメンマの隙間からスープを一口。
滋養根菜煮汁麺というので苦みがあるのかな、など想像していましたが、
口当たりが優しくあっさりした中に旨味が感じられるスープでした。
そしてメンマはコリコリシャキシャキ食感。
味付けが濃ゆすぎないので、どんどん食べ進めることができます。
メンマを一度にこんな量食べたのは、初めてでしたが美味しすぎて完食しました！
麺は中太の縮れ麺で、スープが絡んで相性抜群でした。
テーブルにはブラックペッパーと、ラー油、朝鮮人参入りのお酢がおいてあります。
朝鮮人参入りのお酢は見た目のインパクトがこれまたすごいのですが、優しいまろやかな酢でラーメンとの相性がとても良かったです。
また、メンマだけでなくメンマの下に隠れたチャーシューも柔らかく食べ応えがありました。
少しお値段は高めですが、その価値があるラーメンでした！
次は、期間限定メニューも食べに行ってみたくなります。
まとめ
宮崎市にある、富滋味さんについてお伝えしました。
富滋味さんのラーメンは好来系ラーメンで、体に良い素材がふんだんに使用されたスープが特徴です。
また、想像を超える量のメンマを堪能できるメンマ麺は何度も食べたくなる味でした。
私達のInstagramでも、富滋味さんの事を詳しくお伝えしています。
▼かねちん夫婦Instagram▼
見た目のインパクトとは裏腹の、優しく体に良いラーメンを食べに行ってみませんか？
ここまで読んでいただき、ありがとうございました♪
