【宮崎市】本当は秘密にしたい麹ランチの名店「ひととき」で心と体が喜ぶお昼時間

2025年10月28日

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宮崎市佐土原町にある「ひととき」さんは、本当は誰にも教えたくないくらい、静かで落ち着いた隠れ家のようなランチスポット。

お店の扉を開けると、ふんわり漂う優しい香りと温かい空気が迎えてくれます。

ここで味わえるのは、麹をたっぷり使った体に優しい料理。

一口食べるたびに、心までほっとほどけるような優しさが広がります。

月ごとに変わるお楽しみメニューや季節のデザートも人気で、予約必須の理由にも納得の美味しさです。

忙しい毎日の中で、自分をいたわる“ひととき”を過ごせる素敵なお店でした♪

「ひととき」はこんなお店

「ひととき」さんは、宮崎市佐土原町の住宅街にひっそりと佇む、完全予約制のランチ専門店です。

1日数組限定のため、ゆったりとした時間が流れ、まるで誰かのお家にお邪魔したかのようなアットホームな空気感。

お店のコンセプトは、「体が喜ぶやさしいごはん」。

塩麹や醤油麹など、麹をふんだんに使った料理はどれも味わい深く、素材そのものの美味しさを引き出しています。

派手さはないけれど、ひとつひとつ丁寧に作られた料理はどれも心に残る味わい。

食後には、体がぽかぽかと温まり、内側から整っていくのを感じられます♡

えりが訪れたこの日も、テーブルの上には彩り豊かなランチプレートが並んでいました。

メイン料理から小鉢、スープまで、どれも麹を使って丁寧に仕上げられていて、一口ごとに優しさが伝わってきます。

お野菜は地元の旬のものが中心で、噛むたびに素材の甘さが広がります。

特に印象的だったのは、やさしい味わいのスープと、しっとりとした食感のおかずたち。

どれも派手な味付けではなく、自然の旨みを活かしたほっとする味です。

ランチメニューは月替わりで、訪れるたびに違った味に出会えるのも楽しみのひとつ。

季節の食材を取り入れた一皿一皿は、料理を通して季節の移ろいを感じさせてくれました！

そしてこの日のデザートは「キャロットケーキ」。

にんじんの自然な甘さとスパイスの香りがふんわりと広がる優しい味わいで、コーヒーとの相性も抜群でした。

食後のひとときまで丁寧に作られていて、最後の一口まで大満足のランチ時間でした♪

「ひととき」さんでは、テイクアウトにも対応しています。

ランチと同じく麹を使ったおかずやお弁当など、体に優しい味わいをおうちでも楽しめるのが嬉しいポイント。

忙しい日や、自分へのご褒美ごはんにもぴったりです。

内容や受け取り方法は時期によって異なるので、予約時に問い合わせてみてくださいね。

ひとときさんの基本情報をお伝えします。